呵护眼睛中医药膳食疗帮你忙-【新闻】

呵护眼睛中医药膳食疗帮你忙

有时候会发现，不用电脑少用手机不常常接触这些辐射高的东西的人的眼睛都要干净，清澈一些！因工作生活，科技的不断发展，我们的生活是越来越便捷。当然给我们眼睛带来的伤害也真是不少。如何保护眼睛成了我们的首要任务。

引起眼病的原因很多，有遗传因素，也有营养不良、学习紧张、照明条件差等等。医学家和营养学家通过深入研究发现，在眼疾患者中，由于营养不良引起的占比例*。传统医学认为眼科疾病的发生，是由于肝肾亏虚,气血不足引起，因而要采用补肝益肾、营养气血来治疗。

据现代医学研究表明A时，会影响眼球内视紫质的合成;看书，写字要消耗大量的视紫质,缺乏维生素A就会引起视力减退，夜盲，严重时会导致失明。缺乏维生素B时，眼角会发炎、充血，眼睛迎风流泪，视力降低。缺乏微量元素锌时，视网膜的感光功能降低而使视力下降。缺钙时则眼球巩膜的弹性降低，睫状肌的功能减退，晶状体内液的压力上升,使眼球的前后径拉长，近视就发生了;所以缺钙是引起近视的重要原因。现介绍有助于防治眼疾的家庭食疗药膳及制作方法。

猪肝煲枸杞

猪肝100克、枸杞30克，先将猪肝切片用茨粉适量拌匀与枸杞同入锅加水适量煲汤调味食用。这是一则治疗夜盲症的古代食疗方，猪肝和枸杞都含丰富的维生素A源，对眼睛的养护有一定的积极作用。

玄参炖猪肝

玄参15克，猪肝500克，菜油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉各适量。先将猪肝洗净，与玄参同放入锅内炖熟，捞出猪肝切片备用。在炒锅内加菜油，入葱、姜微炒，再放入猪肝稍炒，然后将酱油、白糖、料酒少许加原汤汁少许，匀入水豆粉，把汤汁倒入猪肝中，拌匀即可食用。此方有养肝明目功效，用于肝阴虚型近视及红眼病。

菠菜野菊汤

菠菜100克、菠菜籽12克、野菊花9克，一同入锅内加清水煎服，1日2次，此方具有清热解毒、疏散风热之功效，对慢性结膜炎和视网膜炎有一定辅助治疗作用。

银杞养目汤

银耳15克、枸杞5克、鸡肝100克、茉莉花10朵，料酒、姜汁、食盐、水豆粉、清汤各适量。先将鸡肝洗净切成薄片，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐等拌匀待用，再将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。随即将调配好的鸡肝、银耳、枸杞一同放入清汤锅内，烧沸去浮沫，待鸡肝煮熟后全部盛入汤碗内，撒入茉莉花即可服食。此方有补益肝肾、明目养颜之功效，适用于治疗肝肾阴虚型近视眼及青光眼、夜盲症等。

菊花明目粥

菊花20克、粳米60克，将菊花烘干或阴干后磨粉备用，与粳米同煮成粥，待粥煮至浓稠时加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。每日早晚各*，夏季食用更佳。此方有散风热，清肝火，调气血，明目养颜之功效。适用于肝火较盛的近视眼及目赤肿痛。

羊肝粥

羊肝1具，葱头20克、粳米100克。先将羊肝洗净用刀去筋膜后切碎，再把葱头炒后切细，一同入沙锅内煮熟，去渣取汁，入粳米煮粥食之。每日早晚各服*，冬季服食为宜。此方有温补肝肾明目之功效，适用于肝肾气虚型夜盲症。

温馨提示：眼睛要从小开始保护，现在很多孩子从小就用手机，用平板电脑。其实这些对孩子的眼睛的伤害是非常大的。眼睛是心灵的窗户，保护眼睛从小孩做起！

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