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爆炒鱼肚的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:47:30 阅读: 来源:键盘厂家

“鱼肚,补肾益精,美容养颜之精品。”食材明细主料鱼肚200克辅料油适量盐适量鸡精5克胡椒粉5克青椒1条西芹40克葱2条姜1小块沙茶酱3克蒜头8克啤酒20毫升微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度爆炒鱼肚的做法步骤1买来的鱼泡洗净,用剪刀戳烂,如果比较大的鱼泡则剪为二块。2加入啤酒、葱、姜抓过腌制。3配菜切好备用。4把鱼泡的水份挤掉,加入适量盐、胡椒粉拌匀,再洒上少许干淀粉。5锅加入适量油烧至五、六成热,下鱼肚炸至外皮略焦打起控油。6锅洗净烧热下少许油、葱、姜、蒜、干辣椒、沙茶酱炒香。7下鱼泡、西芹、青椒继续煸炒。8调好味,加入芹菜叶、葱叶略炒。9出锅装盘。来自 美食天下 凤记美食 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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