山药怎么吃养生价值好？

山药怎么吃养生价值好？

女人们美容养颜，减肥瘦身。山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。

老年人们，预防心血管疾病，调理三高。山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用

山药好处那么多，怎么吃可以达到更大的养生哪？营养师提醒：按照此2种吃法，效果还会翻倍

第一种：蒸山药。山药最简单的吃法就是清蒸了，原汁原味，健康营养。做法也非常的简单，没有任何厨艺基础的人也能做。山药蒸的话去，保留了它的原汁原味，营养没有流失。这样的山药食用起来还更易肠胃消化。

蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。用高压锅的话，速度会更块

第二种：煮山药粥。山药的营养价值，可以跟粥中的营养成分起到协同的作用，对人的身体益处很大。用山药制粥一延年益寿，在民间美称之为：神仙粥。在制做山药粥的时候，我们里面也可以加些别的食材，例如大豆，南瓜，小米等等。

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